Hallgerd Tronsmoen har vært vikar i Stavåsbakken barnehage i høst og i vinter. Tidligere jobbet hun blant annet som pølsemaker, og var første kvinne i Hedmark som tok svennebrev som pølsemaker.
- Jeg tenkte at dette må vi kunne bruke på noen måte. Vi er opptatt av å kunne bruke kompetansen våre ansatte har, og da jeg spurte Hallgerd om hun kunne lage pølser med barna, så svarte hun ja med en gang. Så dette er veldig gøy. Vi er heldige som har henne på laget, sier enhetsleder i Stavåsbakken barnehage, Kathrine Øverbyen.
Som sagt så gjort. Rett før jul ble et av rommene gjort om til pølsemakeri for én dag, og i løpet av formiddagen fikk alle barna komme inn å se hvordan man lager pølser av farse.
Hallgerd puttet farse inn i pølsestapperen, og forklarte barna hva farse og tarmer er før hun begynte å sveive på pølsestapperen.
- Se, nå kommer det en lang pølse ut. Den er veldig lang, men nå skal jeg tvinne den så blir det mange små pølser, forklarer Hallgerd til barna som sitter helt stille og følger spent med.
Etter å ha tvinnet noen ganger så har den lange pølsa blitt til en lang rekke med små pølser som skal spises i barnehagens julebord.
- Hallgerd skal slutte over nyåret og begynner i ny jobb på Lillehammer, men da jeg spurte om vi kunne gjøre pølselaging til en tradisjon, så sa hun at det må vi få til, så vi satser på pølselaging neste jul også. I morgen skal vi lage lefser. Det blir spennende, ikke sant, sier Kathrine og kikker på barna som nikker og er enige.
